Translated title of the contribution | Die Kolonialität des Geschmacks: Eine Politische Ökologie der Ernährungspraktiken der Mittelklasse in einer bolivianischen Stadt |
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Original language | English |
Place of Publication | Lund, Schweden |
Publisher | Lund University |
ISBN (Print) | 978-91-7753-877-6 |
Publication status | Published - 2018 |
The Coloniality of Taste: A political ecology of middle class food practices in a Bolivian city
Sarah Kollnig
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