Multivariate modelling techniques applied to metabolomic, elemental and isotopic fingerprints for the verification of regional geographical origin of Austrian carrots

Publikationen: Beitrag in FachzeitschriftArtikelForschung(peer-reviewed)

Autoren

  • Zora Jandric
  • Anastassiya Tchaikovsky
  • Andreas Zitek
  • Tim Causon
  • Vaclav Stursa

Details

OriginalspracheEnglisch
Aufsatznummer127924
FachzeitschriftFood chemistry
Jahrgang338
DOIs
StatusVeröffentlicht - 15 Feb 2021